一度は新潟県に行ってしまった『信州の美味しい食べ物。』シリーズですが、今回はちゃんと信州に戻ってきました。
今回のテーマは北信地方のラーメン屋です。
北信地方とは伊奈香澄が住んでいる長野市を中心とした信州北部の地域のことです。
以前の投稿で長野市のラーメン屋についてはお伝えしたので、今回は長野市以外の北信地方のラーメン屋を紹介します。
らーめん 竹信
１軒目は飯山市のラーメン屋です。
以前紹介した『蔵出し味噌 麺屋 竹田』と同様にこちらのお店も味噌ラーメンの専門店です。
早速ご自慢の味噌ラーメンを見てみましょう！
スープの味は文句のつけようがありません。
濃い味が好きな伊奈香澄でも満足のいく味であり、しかし全く塩辛くもなく味が濃すぎて飽きるということもありません。
このスープが麺に絡むことでスープの味と麺の食感が合わさり、『味噌ラーメン』を完成させています。
具材は挽き肉やねぎ、もやしなどが乗っていますが、細かく切ってあるので麺と一緒に食べることができます。
そのため、色々な味の味噌ラーメンを楽しむことができます。
以下、店舗情報です。
らーめん 竹信
長野県飯山市静間2187-1
0269-13-1038
営業時間 【月・水～金】11：00～15：00、18：00～22：00
【土・日】11：00～22：00
【定休日】火曜日
新型コロナウイルスの影響で営業時間が変更になることがあります。
営業時間については事前に店舗にご確認下さい。
おおぎやラーメン 飯山店
２軒目も飯山市からの紹介です。
こちらのラーメン屋は実はチェーン店であり、長野市内にも店舗があります。
その中でも伊奈香澄は飯山市のおおぎやラーメンによく行っていました。
行く度にいつも食べていたのがこのラーメンです。
辛ネギみそにもやしのトッピングを追加したものです。
……ではなくて、担々麺に辛ネギともやしのトッピングを追加したものです。
このお店の味噌ラーメン……ではなく担々麺は味がしっかりしています。
そこに辛ネギが入るので、さらに味がしっかりしたところをもやしで量を増やしながら味のバランスを取る。
このラーメンの最高だと思う部分は味にも量にも満足できるところです。
麺、辛ネギ、もやしの相手をスープは１人でしなくてはなりませんが、それでもまだスープの方が勝っています。
それほどスープの味がしっかりしていて、しかも量にも満足できます。
さらにこのお店はご飯が食べ放題です。
そうなればラーメンライスを食べないのは、もはやラーメン屋に対して失礼なのかとすら思えてきます（笑）
麺と具材を全て食べた後にご飯を入れても、スープの味は健在です。
最初から最後まで変わらず楽しませてくれるスープには驚きです！
以下、店舗情報です。
おおぎやラーメン 飯山店
長野県飯山市静間276-1
0269-13-1771
営業時間 11：00～翌2：00
新型コロナウイルスの影響で営業時間が変更になることがあります。
営業時間については事前に店舗にご確認下さい。
らぅめん助屋 中野本店
最後に紹介するのは中野市のお店です。
東京都中野区ではありません。
長野県中野市です(笑)
このお店は信州ではめずらしく本格的なとんこつラーメンが食べられるお店です。
早速そのとんこつラーメンを見てみましょう。
信州で食べたとんこつラーメンの中では、博多で食べたものに最も近い味がしました。
とんこつ特有の濃厚さはあるのに味はしっかりしており、麺はもちろんストレートの細麺です。
スープは決して麺に負けることはなく、またチャーシューもそれ単品でも十分食べられるほどにしっかりした味がついています。
写真には写っていませんが、紅しょうがはテーブルの上にあるので、セルフで好きなだけ入れることができます。
替え玉が１杯目は無料というのも嬉しいところです。（２杯目以降は１杯100円）
以下、店舗情報です。
らぅめん助屋 中野本店
長野県中野市一本木594-1
026-922-8448
営業時間 11：30～21：00 ※金、土、祝前日は21：45まで
【定休日】不定休
新型コロナウイルスの影響で営業時間が変更になることがあります。
営業時間については事前に店舗にご確認下さい。
いかがだったでしょうか。
今回は北信地方のラーメン屋を３軒紹介しました。
隊長！
今回は本当に何も捜索するものがありません！
お前はいちいち出てこんでええねん！
読者Aさんも兵庫県から勝手に来るのはやめて下さい(笑)
せめて来る前に連絡をもらえれば、骨のおやつを用意しおけるので。
最後まで読んでいただき、ありがとうございます！
そんなあなたに信州の味噌ラーメンを味わってほしいので、１つ紹介させて下さい！
※この商品は今回紹介したお店の商品ではありません。
ではまたのちほど。
