レストラン香澄。 家計の救世主！？魚は一匹まるまる買うほうが安い！三枚おろしのすすめ
食材の価格高騰は家計に直撃しますよね？魚も例外ではありません。しかし、魚を一匹丸々変えば、比較的安く変えます。この記事ではあじ（まるあじ）を捌いて味噌汁を作る様子をお伝えしています。ぜひ、三枚おろしをマスターして憧れの（？）マグロを捌けるようになってください（笑）。
レストラン香澄。
レストラン香澄。 
レストラン香澄。 兵庫県と秋田県のコラボ！？猪肉（ぼたん）×きりたんぽの「ぼたたんぽ鍋」とは？
この記事では兵庫県丹波篠山市発祥の「ぼたん鍋」と、秋田県大館市（おおだてし）や鹿角市（かづのし）発祥の「きりたんぽ鍋」のコラボ鍋を紹介しています。その名も「ぼたたんぽ鍋」。この鍋が食べられるのは全国を探しても『レストラン香澄。』だけ（おそらく！）。ぜひ、心も体もポッカポカになって帰ってください。
レストラン香澄。 スリランカからマイクロブルワリーのビールまで！信州（と新潟県）で買っためずらしいクラフトビールのお話。レストラン香澄も限定オープン！
この記事では日本内外のめずらしいクラフトビールと、伊奈香澄の家でしか味わえない限定料理を紹介しています。飲むと自慢できる（かもしれない）貴重なビールと、食べると自慢できる（おそらくできない）貴重な料理ばかりですので、ぜひ最後まで楽しみに読んでみてください。
レストラン香澄。 本日のメインディッシュは鹿肉でございます。
この記事では鹿肉の秘密を紹介しています。なぜ信州で鹿肉が食べられているのか？鹿肉はどのように調理すれば美味しいのか？この記事を読むだけで鹿肉にちょっと詳しくなれます。
レストラン香澄。 カレー粉×お米の３段活用。
どうも、温泉で売っていた婦人服の中に気に入ったデザインの服があり、サイズもぴったりだったので買ってしまった伊奈香澄です。
香澄妻には『違和感ない。』と言われました。
デザインが婦人服っぽくないのか、伊奈香澄が婦人っぽいのか、さ...
レストラン香澄。 伊奈香澄がレシピ通りに料理を作る。
どうも、春の陽気に誘われて財布の紐が緩くなってしまった伊奈香澄です。
気になる本が２冊あり、いつも行く図書館にはない本だったため諦めて買いました（笑）
今回もほぼ毎週の恒例となっている『レストラン香澄。』シリーズをお届けします...
レストラン香澄。 朝から食べたいスープ系料理。
どうも、休日なのに平日と同じ時間に自然と目が覚めてしまった伊奈香澄です。
朝５時には目が覚めます。休日の朝に遅くまで寝ていたくても出来ません（笑）
今回は『レストラン香澄。』シリーズをお届けします。
今回ご紹介す...
レストラン香澄。 代わりになってくれる頼もしいやつ。
どうも。夢の中で前田敦子と友達になっていた伊奈香澄です。残念ながら現実の世界ではどう頑張っても前田敦子と友達にはなれそうにありません（笑）
料理をしている時に…
『あ！そういえば砂糖を使い切って買うのを忘れてた！代わり...
レストラン香澄。 寒い今に食べたい温かいカレー。
どうも、12年前に買って大事にしていた長野県道路地図を香澄娘にびりびりに破かれて途方に暮れた伊奈香澄です。
もう情報が古いので買い替えても良いのですが、思い出が詰まっていたので少しショックでした…。
ところでみなさん、...
レストラン香澄。 きりたんぽの次に流行る食材。
どうも、香澄娘を抱っこして両腕がちぎれるのではないかと思うほど重かったときに、香澄娘の成長を実感する伊奈香澄です。
ただ、抱っこするだけなら良いのですが、散歩中に抱っこしながら歩くと今でも大変です。。
さて、今回のタイ...