レストラン香澄。 香澄シェフの思いつき料理。
どうも、香澄娘が香澄妻の布団を占領して寝る姿を見て成長を感じる伊奈香澄です。
前回投稿した『レストラン香澄。』ではなぜ伊奈香澄が料理をするようになったのかという話を紹介しました↓
今回もその志に純粋に従って思いつきで作...
2021-11
レストラン香澄。 
信州人、本を読む。 30代にしておきたい17のこと
どうも、先日夢の中で公園の敷地内に建てたマイホームが、別の日に見た夢ではタワーマンションになっていた伊奈香澄です。
最近の投稿を振り返ってみると信州のビール→自作の料理→信州のカフェ→自作の料理と、飲み物や食べ物のことしか書いていま...
レストラン香澄。 伊奈香澄がシェフになった理由。
どうも、温泉に入るとすぐに湯船で眠くなる伊奈香澄です。
『レストラン香澄。』シリーズでは美味しそうかどうかはさておき、様々な料理を紹介しています。
しかし、伊奈香澄は元々料理が好きだった訳ではありません。
香澄妻と結婚す...
信州の美味しい食べ物 信州のそれはそれはオシャレなカフェ。
どうも、夢の中でカリフォルニア州立大学に留学した伊奈香澄です。
因みにカリフォルニア州立大学が実在するかはさっぱり分かりません(笑)
伊奈香澄が苦手なもの…。
それは地震、雷、火事、オシャレなカフェです！...
レストラン香澄。 寒い夜のお供に。
どうも、昼寝をしていると香澄娘に生存確認のために顔をのぞき込まれる伊奈香澄です。
レストラン香澄は日々メニュー開発に勤しんでいます。
そんなメニューの中から寒い夜にぴったりの料理を紹介します。
今回はちゃんと美味...
信州の美味しい食べ物 OH!LA!HO! BEER～よなよなエールのライバル現る！？～
どうも、綺麗な池のある公園の敷地内に新居を建てる夢を見た伊奈香澄です。
信州にはクラフトビールのメーカーがいくつかあります。
これまでの投稿ではよなよなエールを製造しているヤッホーブルーイングを紹介ました。
過去のヤッホ...
レストラン香澄。 シェフ（主夫）見習い時代の料理。
どうも、最近香澄娘より早く寝ようとすると『まだ寝る時間じゃない！』と香澄娘から無言の抵抗を受ける伊奈香澄です。
いつもはレストラン香澄で提供している料理を紹介していますが、今回はシェフ（主夫）見習い時代に作った色々な意味で面...