レストラン香澄。 本日のメインディッシュは鹿肉でございます。 この記事では鹿肉の秘密を紹介しています。なぜ信州で鹿肉が食べられているのか?鹿肉はどのように調理すれば美味しいのか?この記事を読むだけで鹿肉にちょっと詳しくなれます。 2022.07.30 レストラン香澄。