レストラン香澄。 家計の救世主!?魚は一匹まるまる買うほうが安い!三枚おろしのすすめ 食材の価格高騰は家計に直撃しますよね?魚も例外ではありません。しかし、魚を一匹丸々変えば、比較的安く変えます。この記事ではあじ(まるあじ)を捌いて味噌汁を作る様子をお伝えしています。ぜひ、三枚おろしをマスターして憧れの(?)マグロを捌けるようになってください(笑)。 2023.07.02 レストラン香澄。