三枚おろし

食材の価格高騰は家計に直撃しますよね？魚も例外ではありません。しかし、魚を一匹丸々変えば、比較的安く変えます。この記事ではあじ（まるあじ）を捌いて味噌汁を作る様子をお伝えしています。ぜひ、三枚おろしをマスターして憧れの（？）マグロを捌けるようになってください（笑）。